背景と課題

立ち飲み業態は「気軽に寄れる反面、差別化が難しい」ビジネスモデルです。
当初はこんな課題がありました。

• 広告費をかける余裕がなく、認知が広がらない
• SNS を使っても反応が薄い
• 周辺には競合店舗が多く、差別化できない

「どうすればお客様に知ってもらい、選ばれる店になるのか」が最大のテーマでした。

実施した施策

ポスティングで地域認知を拡大

• 商圏を「徒歩10 分圏内」に絞り込み
• 配布チラシは “メニュー＋店主の想い” をシンプルにデザイン
• 1回あたり2,000 枚を段階的に配布し、反応率をチェック

MEO 対策（Google マップでの集客）

• 「神戸 立ち飲み」「住吉駅 焼鳥」などの検索ワードで上位表示を目指す
• 来店者に口コミをお願いし、レビュー数と評価を積み上げ
• 写真投稿を定期的に更新し、鮮度を維持

SNS発信

• 日々の営業風景を Instagram・Facebook に投稿
• 「今日はこんなお客様が！」といったストーリー性ある発信を継続
• フォロワー数は3 年間で 2,000 人超に

成果

実施から半年後には効果が表れました。

• 毎日平均30名の集客を安定して達成
• 「地域の顔」としてリピーターが増加
• 近隣で撤退する店舗がある中3年連続で黒字経営

口コミでも「気軽に寄れる」「いつも人がいるから安心」と評価されるようになりました。

成功要因

この事例が成功した理由は、大きく3 つです。

1. 1. 広告費ゼロでも継続可能な仕組みを作ったこと
   2. 地域住民に向けたピンポイントの配布・発信
   3. 効果を数値で把握し、改善を繰り返したこと

派手な広告ではなく、地道な施策を組み合わせることで、安定集客を実現できました。